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总迁移量(OM)及不挥发物恒重测定仪
发布时间:
2025-12-05
总迁移量(OM)及不挥发物恒重测定仪
总迁移量及不挥发物恒重测定仪在食品接触材料(Food Contact Materials, FCMs)安全评估中具有至关重要的作用。它通常被称为总迁移量分析仪或恒重法迁移测试系统。
1. 概念与介绍
仪器目的:用于精确测定食品接触材料(如塑料、纸张、涂层等)在接触食品模拟物后,迁移到模拟物中的非挥发性物质总量。
核心指标:
总迁移量(Overall Migration, OM):指从食品接触材料中迁移到食品模拟物中的所有物质的总质量。
不挥发物残留(Non-Volatile Residue, NVR):指蒸发掉食品模拟物后残留的固体物质质量,即迁移物。
重要性:总迁移量是一个全球性的强制性安全指标。它评估了材料的化学惰性,确保材料中的化学成分不会大量释放到食品中,从而保障消费者健康。
2. 工作原理(恒重法)
该仪器的核心原理是高精度的重量分析法(Gravimetric Analysis),其步骤严格遵循国际和国家标准(如欧盟EN 1186系列标准、中国药典恒重凡例、YBB 00342002、YBB00132002、GB 31604.8、GB5009.3、GB 8538、GB/T 9740、GB/T5761、GB5413.39、ISO 759等)。
1.空杯恒重测定, 2.不挥发物残渣恒重测定. 两次测定结果差值,即为总迁移量或者不挥发物残留量恒重.
过程分为: 水浴蒸发;高温烘干;干燥冷却;恒温称重。
将待测样品(经充分暴露迁移后的模拟物)加入测试腔内进行水浴蒸发,去除溶剂后,用高精密天平测量并计算剩余的不挥发物残渣的质量。
蒸发残渣测定仪会自动进行蒸发和恒重测量,并可支持实验室数据共享系统进行数据管理。
暴露(迁移):
将待测的食品接触材料样品与选定的食品模拟物(如去离子水、乙酸溶液、乙醇溶液、植物油等)在特定的温度和时间条件下充分接触。
模拟物选择的依据是最终食品的性质(水性、酸性、酒性或脂肪性)。
蒸发与称量准备:
取已知准确体积的食品模拟物(已包含迁移物质),转移到预先经过恒重处理(已称量并记录净重)的高温容器(如坩埚或蒸发皿)中。
蒸发与干燥:
通过受控的加热系统(如恒温干燥箱或红外加热器),将模拟物中的溶剂成分(如水、乙醇等)完全蒸发或去除。
恒重测定(NVR):
这是最关键的步骤。将干燥后的容器放入干燥器中冷却至室温,然后用高精度分析天平称量。
重复干燥-冷却-称量的循环,直到两次连续称量结果之间的质量差小于标准规定的微小值(通常是 0.5mg或更低)。这确保了所有挥发物都被去除,残留的质量即为不挥发物残留(NVR)。
计算:
通过恒重后的质量减去容器的初始净重,得到迁移物质的质量。
总迁移量(OM)最终以单位表面积的迁移质量表示(如 mg/dm2),并与法规限值进行比对。
广州西唐创造性的把以上4个流程集成一腔。且只需要试验员把测试杯放入测试腔内,其他流程皆由测试仪自动完成。有效杜绝人工操作的误差。
2个烘干流程即可完成0.3mg恒重;7小时内完成空皿恒重(按时下班);15小时内完成样品恒重(1天1批次).
大大提高测试效率,降低测试误差,并为使用单位极大程度降低人力物力成本。
3. 应用领域
该仪器是食品接触材料检测实验室的必备设备,应用于以下领域:
食品包装制造:
塑料包装:如PET瓶、保鲜膜、托盘、餐盒等。
纸塑复合材料:如饮料包装盒、快餐包装纸。
涂层与粘合剂:用于罐头内壁涂层、封口胶等的安全评估。
家用器皿与餐具:
测试陶瓷、玻璃、不锈钢、竹木或塑料餐具、烹饪工具的迁移安全性。
婴幼儿产品:
对奶瓶、奶嘴、咬胶等材料进行严格的迁移测试,确保其安全性符合最高标准。
质量控制与法规认证:
制造商用于监控生产线的质量,确保每批产品都符合GB,FDA,EU 10/2011 等国际法规的要求,是产品出口认证的基础。
科学研究:
用于新材料(如生物降解材料)或新配方在不同食品模拟物和条件下迁移特性的研究。
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