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关键字：测试项目、仪器名称、不挥发物总迁移量恒重仪、透湿仪、透氧仪、水蒸气透过率、气体透过率
灰分测定原理及操作步骤
发布时间：
2026-06-29
灰分测定的原理及操作步骤
灰分测定核心原理
样品经高温灼烧后，有机成分完全氧化挥发逸散，残留的无机矿物质（无机盐、氧化物等）以灰分形式留存，通过恒重称重法计算其占原样品的质量百分比，以此判定样品中无机杂质的总量，是制药、食品等行业的核心质控指标。
二、标准操作步骤
- 坩埚恒重：将瓷/石英坩埚洗净，置于500~850℃高温炉中灼烧30min，取出冷却至200℃后移入干燥器冷却至室温称重，重复灼烧至两次重量差≤0.5mg，完成恒重。
- 精准称样：向恒重后的坩埚中称取2~10g代表性样品（精确至0.0001g），含糖/蛋白高的样品可滴加少量植物油防发泡，液体样品需先水浴蒸干。
- 样品炭化：将坩埚置于电炉上小火加热，至样品完全炭化、无浓烟冒出，避免样品飞溅损失。
- 高温灰化：将炭化后的坩埚移入高温炉，按样品类型设定温度：食品类525~550℃、煤炭类815℃，灼烧1~4h至灰分呈白色无黑色炭粒。
- 冷却称重：待炉温降至200℃左右取出坩埚，放入干燥器冷却至室温后称重，重复灼烧至恒重。
- 结果计算：按公式计算灰分含量：
灰分含量(%)=(灰分总质量-空坩埚恒重质量)/原始样品质量*100%
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