标准步骤	ERT 恒重仪自动执行
空皿/海砂皿 105℃ 烘干至恒重	蒸发皿置入烘干区，设定 101～105℃，自动循环烘干—冷却—称量，Δm≤0.3mg 判定恒重
称取样品（固体铺平 / 液体加海砂水浴预蒸干）	用户手工称样入皿（液体样品可用设备水浴区 30～100℃ 预蒸干），放回样品位
带样皿 101～105℃ 烘干至恒重	自动进入烘干区恒温干燥→冷却区恒温恒湿平衡→内置 0.1mg 天平自动称量，循环至恒重达标
记录 m₀/m₁/m₂，计算水分含量	软件自动代入 m₀（空皿恒重值）、m_₁（样品+皿）、m_₂（干燥后+皿），按 GB 5009.3 公式自动计算并生成报告

原理契合：设备采用重量法恒重测试原理，烘干温度范围室温～150℃ 可精确设定至 101～105℃，满足标准干燥温度要求。

恒重精度：恒重判定精度可达 0.3mg（两次烘干流程），优于 GB 5009.3标准要求的 2mg 判定限，数据更灵敏可靠。

环境控制：专用干燥冷却系统控温 ±0.5℃、控湿 ±2%RH，消除实验室环境温湿度波动对冷却称量对称重的影响。

▶ 水分含量计算公式（与标准一致）

m

0

​

：恒重后空皿（或海砂+玻棒+皿）质量（g）

m

1

​

：样品+皿质量（g）

m

2

​

：干燥恒重后样品+皿质量（g）

仪器软件内置上述公式，自动计算得出水分含量（单位：g/100g），支持 Excel/PDF 报表导出。

三、方案优势

对比项	传统手工法	ERT 系列全自动恒重仪
操作方式	人工转移→烘箱→干燥器冷却→天平称量，反复多次	放样后一键启动，全程无人值守
恒重判定	人工记录称量值，目视判断是否 ≤2mg	内置高精度天平自动比对，Δm≤0.3mg 自动判定
环境干扰	干燥器内温湿度易受环境波动影响	冷却区恒温恒湿控制，数据重现性好
批量能力	通常 2～4 个样品/批次，耗时 1～2 天	12/18/23 工位并行，同批次多样品同时恒重
合规性	手工记录，难追溯	可选 GMP 模块（三级权限、审计追踪、电子签名），满足 CMA/CNAS 及药企审计要求
时间成本	空皿恒重约需 1 工作日，全程需人员守候	空皿恒重约 7h，样品恒重约 15h，下班前设参、次日取报告

四、适用行业与典型场景

食品企业QC实验室：粮食、乳制品、休闲食品、茶叶等成品及原料的水分日常质控，符合 GB 5009.3要求；

海关技术中心：海关实验室对进出口食品、接触材料及包装进行水分与总迁移量合规检测；

第三方检测机构：批量接收市售食品水分检测委托，出具 CNAS/CMA 认可报告；

饲料/农副产品加工企业：谷物、饲料原料水分测定，辅助工艺控制；

科研院所：食品科学、农产品贮藏研究中水分基础数据的精准获取。

五、结论

西唐科技 ERT 系列总迁移量及不挥发物恒重仪通过全自动烘干—冷却—恒温称量—恒重判定的一体化设计，完全覆盖 GB 5009.3-2016直接干燥法对水分测定的核心技术要求，在提升检测效率、降低人为误差的同时，满足现代实验室对数据完整性及合规性的严苛标准，是一台真正"一机多用"的恒重检测平台。

符合标准：GB 5009.3-2016、GB 31604.8-2021、中国药典恒重凡例、YBB 00342002、GB/T 9740、ISO 759等
型号选型：ERT-121-C（12 位）/ ERT-181-C（18 位）/ ERT-231-C（23 位）

西唐科技IRT系列炽灼残渣及灰分测定仪在GB 5009.4食品总灰分测定中的应用

广州西唐科技荣登首批戎创板上板企业

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